Nel nostro Paese ci sono ricercatori che primeggiano a livello mondiale, ed è ancora più gratificante se si tratta di donne.
Claudia Arganini e Laura D’Addezio sono state premiate nel secondo Congresso Internazionale sulla Nutrizione grazie ad una ricerca condotta sulle caratteristiche socio-demografiche dei casi di sovrappeso e obesità in Italia.
Ebbene, lo studio è svolto presso l’INRAN, Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione, dal quale emerge un ritratto sulle abitudini alimentari degli italiani.
Si è scoperto, infatti, che nelle donne di età compresa tra i 18 e i 44 anni c’è più consapevolezza nutrizionale, rispetto a adolescenti, donne più mature e uomini.
Federica Sposini