Arriva Beneforté, il nuovo sorprendente broccolo messo a punto da un gruppo di ricercatori inglesi, in grado di ridurre maggiormente il colesterolo cattivo del sangue rispetto al broccolo tradizionale.
La percentuale di riduzione stimata è pari al 6%. Beneforté conterrebbe quantità maggiori di glucorafanina, sostanza dalle spiccate proprietà benefiche per il nostro organismo.
A valutare i benefici uno studio che ha reclutati 130 volontari ai quali è stato chiesto di introdurre nella propria alimentazione almeno 400 grammi alla settimana di tale broccolo.
Ebbene, dopo appena 12 settimane il test ha evidenziato una considerevole riduzione del 6% di colesterolo cattivo nel sangue.
Una scoperta che gli esperti definiscono eccezionale e che consentirà di migliorare la qualità della vita di molte persone.